Ingrédients
- 4 noix de Saint-Jacques (rayon frais)
- 1 c à café de jus de citron vert
- 0.5 c. à café d' huile d'olive
- 0.5 c. à café de gingembre (frais)
- sel et poivre
- 4 fraises
- 1 poire
Recette
2 h auparavant
Coupez les noix de Saint-Jacques en dés et mélangez-les à 1 c. à café de jus de citron vert et 1/2 c. à café d'huile d'olive. Epicez d'une pincée de gingembre, salez, poivrez et réservez pendant 2 h au réfrigérateur. Déposez une très fine tranche de poire et de fraise sur les cuillères. Répartissez-y le tartare de noix de Saint-Jacques.
Présentation
Voir photo. Bon appétit !
